描述
主廚刀
主廚刀是最重要的廚房工具之一,此刀的平衡性非常好, 可用於切割各種尺寸,尤其是較大的食材。
材質: 三層鋼 (High carbon molybdenum vanadium steel AUS8 & Low carbon SUS1A-1)
握把:SUS304 stainless steel handle
尺寸 刀長 重量 售價
主廚刀 (中) 348mm / 210mm / 144g / NT$3,400
主廚刀 (小) 318mm / 180mm / 122g / NT$3,200